Koktejly s příchutí Karibiku
3.8.2011 | autor: Redakce PŽ
Horké léto, slunné pláže s bílým pískem a blankytnou oblohou, stín kokosových palem a šum moře. Na obzoru osamocená loď. Že by Jack Sparrow hledal, kde zakotví Černou perlu? Prostě ráj. Nevyšla vám tento rok exotická dovolená? Nezoufejte a s pomocí několika snadných receptů na výrobu koktejlů si sami vykouzlete tropickou dovolenou. Stačí pár správně smíchaných ingrediencí a letní osvěžení je na světě. Namíchejte si tedy s námi trochu toho pravého karibského osvěžení.Koktejly s vůní Karibiku
Vyzkoušejte Cuba Libre, snadný na přípravu a velmi osvěžující. Budete potřebovat vysokou sklenici. Do ní vložte kávovou lžičku třtinového cukru a 2 čtvrtky dobře omyté limetky, trochu rozmačkejte, aby se cukr spojil se šťávou z limetky. Přilijte 4 cl tmavého rumu (doporučuji Havana Club Anejo Especial), přidejte několik kostek ledu a dolijte Coca Colou. Jemně promíchejte, dozdobte sklenici plátkem limetky a párem long brček. Znamenité Cuba Libre je hotové, jen ochutnat.
Mojito připravíte také snadno. Do vysoké sklenice si dáte mátové lístky, asi tak 10 ks, přidáte 2 cl limetkové šťávy nebo pokrájenou limetku, 4 cl světlého rumu nejlépe Havana. Přisypte led a dolijte sodovkou. Jemně promíchejte, ozdobte kouskem limetky a snítkou máty a pokud pozvete na Mojito třeba své přátelé, nezapomeňte na správnou výslovnost Mohíítou.
Koktejly pro dámy
Lahodný koktejl hlavně pro dámy je jednoznačně Pina Colada. Do mixéru nalijte 4 cl bílého rumu Havana, 6 cl ananasové šťávy, 2 cl kokosového sirupu, 2 cl smetany a drcený led, krátce promixujeme a koktejl je hotov. Podávejte vždy čerstvě připravený, ve vysoké sklenici ozdobené plátkem ananasu a řezem čerstvého kokosu.
Pro přípravu Daiquiri budete potřebovat šejkr. Do něho vložte led, přilijte 4 cl světlého rumu Havana, 2 cl limetkové šťávy a lžičku třtinového cukru. Důkladně protřepejte a přes sítko nalijte do koktejlové sklenky.
Daiquiri má však spousty podob. Vyzkoušejte ovocné variace dle vašeho vkusu. Pro přípravu jahodového daiquiri potřebujete 4 cl bílého rumu Havana, 2cl limetkové šťávy, lžička třtinového cukru, čerstvé jahody a led. Vše vložte do mixéru a mixujte na menší otáčky až do roztříštění ledu. Nalijte do koktejlové sklenky a ozdobte plátkem jahody.
Marie Skalická
Autor: Redakce PŽ
Bohužel zde nejsou žádné komentáře.