Panáka něčeho ostřejšího?
Když přijde na řeč tvrdý alkohol, nemusíte být znalci, abyste poznali jeho kvalitu a nabídli svým hostům to nejlepší, co máte. Ne vše, co se za kvalitní alkohol vydává, takové opravdu je. Spíš než na velké obchodní řetězce dejte v tomto případě na menší prodejce, kteří prodávají tvrdý alkohol od ověřených místních mistrů a alkohol světově proslulých značek, které nikdy neomrzí.
Pravá domácí slivovice
Většinou se pravá domácí slivovice dá sehnat přes známosti. Přes kamarády, kteří vlastní palírnu. Pokud takové štěstí nemáte, musíte se spolehnout na jiné zdroje. Kvalitu poznáte podle několika indicií. Čtěte etikety. Pravá slivovice obsahuje čistě jen švestkový destilát a vodu bez dalších příměsí. Další indicii budete mít, pokud budete před koupí slivovici ochutnávat. Po nalití do sklenice má pravá slivovice tu vlastnost, že vytváří pramínky, které stékají zpět do lahve. Její chuť též mnohé napoví, nedá se srovnat s ředěnou verzí ze supermarketu. Alkohol z mini-lihovaru od místních výrobců je jistější volba.
Vodka pro labužníky
Je úplně jedno, jestli vodku použijete na oblíbený koktejl, nebo si ji vychutnáte v její panenské neředěné podobě. Kvalitní vodka by měla obsahovat minimálně 38% alkoholu, nejlepší je vyráběná z ječmene či žita. Protože výrobou vodky jsou vyhlášení tradičně Rusové, ruská značka vás málokdy zklame. Mezi nejoblíbenější patří také vodka finské značky, která obsahuje ječmen a přírodní ledovcovou vodu.
Není whisky jako whiskey
Whiskey se zrodila v Irsku a pálí se tradičně z ječmene. Američané pod stejným označením vyrábějí alkohol z kukuřice a jiných obilovin. U skotské „whisky“ si budete vždy jisti složením, ze zákona je vyráběná z ječmene a zraje minimálně 3 roky v dřevěných sudech. Kanadská whisky je opět jiná než ostrovní klenoty, může být vyráběna z žita. Každá je ovšem originál a stojí za ochutnání. Čím déle zraje v dřevěném sudě, tím je lahodnější.
Autor: Redakce PŽ
Bohužel zde nejsou žádné komentáře.